Vino Vik Piu Belle Rose 750cc
Cepas: 86% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc y 4% Syrah
Origen: Millahue, Valle del Cachapoal. Chile
Notas de Cata: De tonos brillantes y suaves de color cobre y de pétalos de rosas. El Cabernet Sauvignon da a la nariz bayas rojas maduras , el Cabernet Franc agrega acentos de grafito y aromas florales de lavanda y violeta. Enérgica y elegante en boca; frutal con un acabado seco. Con notas de carozo de frutas de verano como damascos y maracuyá con un sorprendente toque cítrico en el final.
Maridaje: Tostadas con salmón ahumado, ricotta y aceite de oliva. Pappardelle con salsa pomodoro, queso parmesano y albahaca fresca.
Temperatura de servicio: Servir entre 10 y 12ºC.
Crianza: Durante 1 mes en barrica usada (7% del vino)
Potencial de guarda: Beber ahora o dentro de los próximos 10 años.
