Vino Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon
Cepas: 86,5% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 2,1% Syrah y 1,4% Petit Verdot
Origen: Viñedo Puente Alto y viñedo Pirque, D.O. Maipo, valle del Maipo.
Notas de Cata: Color Rojo profundo. Cereza untuosa, zarzaparrilla, cedro, mora, brea y presencia de humo. Tiene gran concentración de sabores enmarcados por sus taninos firmes. Una textura suave, casi sedosa, enmascara la firme estructura tánica subyacente, que realmente asoma al comienzo de su largo final.
Maridaje: Carnes rojas y carnes de caza a la parrilla, asadas o guisadas en salsas intensas que tengan un toque de acidez.
Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.
Potencial de guarda: Beber ahora o dentro de los próximos 7 años.
Guarda: 16 meses en barricas de roble francés y en fudre piamontés de 5.000 litros.
