Vino Volcanes de Chile Tectonia Pinot Noir 750cc
Cepas: 100% Pinot Noir
Origen: Rapelco, cerca de Mulchen. Valle del Bio-Bio, Chile
Notas de Cata: De color rojo, de intensidad media. En aroma se perciben frutos rojos de fresa y cereza; té verde y betarraga. Notas minerales de tierra y ceniza. Se siente fresco con delicada acidez. Cuerpo elegante y gran estructura formada por los taninos inusuales, extremadamente reactivos, que podrían ser llamados volcánicos.
Maridaje: Acompañar con pescados grasos como el salmón, congrio y atún e incluso se puede combinar con pasta, queso, jamón serrano, carnes blancas, pollo y ensalada.
Guarda: 10 meses en barricas de roble francés (15% nuevas, las demás de 2do o 3er uso).
