Vino Montes Alpha Chardonnay 750cc
Cepas: 100% Chardonnay
Origen: Valle Aconcagua, Costa. Chile
Notas de Cata: Atractivo color dorado medio cristalino. Con carácter de fruta tropical madura, como papaya y piña, a la vez notas de espárragos propias de la zona fría de la costa. Sus 12 meses en barrica le aportan notas tostadas delicadas, con presencia de vainilla y frutos secos. Buen equilibrio entre frescor y volumen, permitiendo que se expresen los sabores lácticos como yogurt y manjar de leche.
Prolongada y grata permanencia.
Maridaje: Recomendado con tártaro de salmón, langosta y mariscos frescos, quesos maduros, platos calientes como pastel de jaiba, carnes blancas acompañadas de salsas suaves y pastas.
Temperatura de servicio: Servir entre 10 y 12ºC.
Potencial de guarda: Beber ahora o dentro de los próximos 8 años.
Guarda: El 35% del vino es mantenido por 12 meses en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso.
