Cepas: 40% Carmenere, 40% Cabernet Sauvignon y 20% Petit Verdot
Notas de Cata: Color rojo rubí con ribetes granates. Aromas a fruta negra maduras como cerezas negras, grosellas negras, arándanos, licor de cassis, regaliz, tabaco, cuero, grafito, tomillo y lavanda. En boca es de acidez media-alta, taninos sedosos y abundantes, es de fruta negra madura, floral, especiada, toques minerales y cárnicos al final de boca. Final largo.
Maridaje: Acompañar de carnes grasas bien condimentadas como el rabo de buey al vino tinto en cocción larga o bien carnes a la parrilla como asado de tira o cordero.
Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.
Potencial de guarda: Beber ahora o dentro de los próximos 20 años.
