Vino Casas Del Bosque La Trampa Ensamblaje 750cc
Cepas: 80% Syrah, 15% Malbec y 5% Pinot Noir
Origen: Parcela “La Trampa”, Casas del Bosque Estate, Casablanca. Chile
Notas de Cata: De color púrpura intenso, en nariz exhibe notas a moras, aceitunas negras y pimienta proveniente del Syrah; complementado por notas florales y de frutos rojos del Malbec y Pinot Noir. Un tinto fresco, de cuerpo medio, con taninos perfectamente resueltos, sedosos, buena persistencia y buen largo. Este vino premiará una guarda cuidadosa.
Maridaje: chuletas de cordero, carnes de cerdo especiadas o morcilla. También frijoles negros o berenjenas grilladas. Quesos fuertes y texturados como los más maduros de oveja o cabra, pero también Brie o incluso queso azul ahumado.
Temperatura de servicio: Entre 16 a 18ºC.
Crianza: La guarda se realizó en barricas de roble francés (60% nuevos) por 18 meses.
Potencial de guarda: Beber ahora o dentro de los próximos 10 años.
