Vino Cordillera Rsva Especial Carmenere 750cc
Cepas: 100% Carmenere
Origen: Valle del Cachapoal, DO Peumo. Chile.
Notas de Cata: Gran intensidad de color. En nariz expresa con espléndida fuerza el carácter de la variedad Carménère, (frutas del bosque, eucalipto y cuero), con notas de torrefacción –laurel y clavo-, regaliz y pimienta negra. Gran amplitud en boca y taninos redondos. Aromas retronasales de pan tostado y especias, que acaban en un final largo.
Maridaje: Este gran vino es el compañero ideal de los asados de cordero o cerdo y las parrilladas de carne, condimentadas con hierbas aromáticas y regaliz.
Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.
Crianza: En barricas de roble francés y fudre austriaco durante 12 meses. 5% barrica nueva, 14% fudre, 81% barrica de segundo uso.
Potencial de guarda: Beber ahora o dentro de los próximos 10 años.
