Vino Montes Alpha Cabernet Sauvignon 750cc
Cepas: 90% Cabernet Sauvignon y 10% Merlot
Origen: Valle de Colchagua, Chile
Notas de Cata: De profundo color rojo rubí, se muestra en nariz con una compleja gama de aromas, principalmente de frutos rojos y negros maduros, como frutillas, arándanos y ciruelas negras. Se perciben también notas de tabaco, cuero, y tostados bien balanceados debido a sus 12 meses de guarda en barrica. También se distinguen notas lácticas como yogurt y tofee. En boca se expresa muy suave de taninos, balanceado y
voluminoso, persistente y muy bien alineado con lo percibido en aromas.
Maridaje: Altamente recomendado con carnes rojas, carne mongoliana, spaguetti con salsa boloñesa, chuletas de cordero con salsa Cabernet y champiñones.
Temperatura de servicio: Servir entre 17 y 18ºC.
Potencial de guarda: Beber ahora o dentro de los próximos 8 años.
Guarda: 12 meses en barricas de roble francés, 30% de primer uso y el resto de segundo y tercer uso.
