Vino Montes Purple Angel 750cc
Cepas: 92% Carmenere y 8% Petit Verdot
Origen: Valle de Colchagua. Chile
Notas de Cata: De color rojo carmín. Nos entrega aromas de fruta fresca como moras, arándanos, ciruelas rojas y cerezas maduras. Aparecen notas de pastelería, confituras y también especiadas sutiles. Estas se entremezclan muy bien con el aporte de barrica francesa, mostrando un tostado equilibrado, con vainilla y mocha. En boca se percibe balanceado y vibrante, de un cuerpo complejo y taninos sumamente suaves.
Maridaje: Recomendado con carnes rojas, chuletas de cordero al romero, costillas de cerdo y canelones.
Temperatura de servicio: Servir a 17ºC.
Potencial de guarda: Beber ahora o dentro de los próximos 10 años.
Guarda: Envejecido por 18 meses (80% en barricas nuevas y 20% en barricas de 2do y 3er uso, todas de roble frances)
