Whisky Balvenie Single Malt 12 Años 700cc
Para hacer The Balvenie 12 años, se toma whisky que ha pasado al menos 12 años en barricas de whisky tradicionales, barricas de roble americano ex-bourbon y toneles, y lo traslada a barricas de roble español ex-oloroso de jerez durante otros 9 meses.
Luego el whisky se transfiere a grandes recipientes de roble llamados “tuns” durante 3-4 meses para permitir que los whiskies de las barricas individuales se “casen”.
El whisky Single Malt de Balvenie adquiere su carácter distintivo al madurar en dos tipos de madera diferentes. Cada etapa otorga diferentes cualidades al whisky puro de malta resultante.
Las barricas tradicionales suavizan y añaden un carácter delicado, la madera de jerez aporta profundidad y plenitud de sabor y los últimos meses en nuestras tinas permiten que los whiskies se casen armoniosamente.
Notas de Cata: En nariz fruta dulce y notas de jerez oloroso, en capas con miel y vainilla. Suave y suave con sabores bellamente combinados ~ dulzura de nuez, canela picante y una capa de jerez delicadamente proporcionada. Largo y cálido.
