Vino Vik Milla Cala Ensamblaje 750cc
Cepas: 60% Cabernet Sauvignon, 18% Carmenere, 14% Cabernet Franc, 7% Syrah, 1% Merlot
Origen: Valle del Cachapoal, Chile
Notas de Cata: De color profundo, con tonos rojos oscuros y azules francos con matices vivos y brillantes. El Cabernet Sauvignon seduce con su estructura firme, entregando finas frutas rojas con taninos aterciopelados. El Merlot entrega suavidad y frutas rojas, mientras que el Cabernet Franc aporta mineralidad y elegancia. Finalmente, el Carmenere, gracias a sus frutas negras como moras y ciruelas, da un volumen agradable de final elegante y envolvente. El Syrah nos recuerda a flores como lavanda y violeta, que se combinan con notas de frutos secos y un toque de moka aportado por las barricas francesas que cobijaron a este vino por 20 meses.
Maridaje: : Agnolotti de foie gras en consomé de ternera, quesos maduros.
Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.
Crianza: 20 meses en barrica de roble francés.
Potencial de guarda: Beber ahora o dentro de los próximos 10 años.
